Viaggio gastronomico a Corfù
Gli abitanti del luogo sono estremamente orgogliosi della loro cultura culinaria (soprattutto veneziana), quindi un viaggio gastronomico alla scoperta dei prodotti locali e dei piatti tradizionali è senza dubbio una delle cose migliori da fare a Corfù.
Innanzitutto, nel villaggio di Doukades, nell'entroterra, la taverna di Elizabeth serve piatti locali confortanti come il sofrito (manzo saltato in padella con salsa di prezzemolo e aglio, soffritto nel vino).
Nella città di Corfù, l'elegante ristorante Rex, situato nella centrale via Kapodistriou, propone dal 1932 pastitsada casalinga (stufato di manzo o gallo con pasta) e altre ricette classiche corfiote.
La taverna Klimataria, a Benitses, è nota per il suo delizioso bianco, un piatto a base di pesce, e per altre specialità.
La taverna Karydis a Boukari, un villaggio di pescatori nel sud dell'isola, attira gli amanti dell'aragosta.
La taverna Iliovasilema a Paramonas, nella parte sud-occidentale di Corfù, serve un delizioso bourdeto piccante con scorfano.
Ad Agios Georgios Pagon, la taverna dei Pescatori serve squisiti meze di pesce e frutti di mare accompagnati da verdure selvatiche.
Taverna Agni, una taverna a conduzione familiare situata sulla spiaggia di Agni Bay, sulla costa nord-orientale. Griglia alla perfezione il pescato del giorno.
Per piatti semplici ma di qualità, Karydia a Dassia è un'accogliente taverna con una clientela affezionata.
Nella città di Corfù, gli amanti della buona cucina possono assaporare piatti greci creativi preparati con ingredienti locali al Pomo d'Oro in piazza Skaramaga e al Salto Wine Bar Bistro nel vecchio porto, mentre The Venetian Well a Campiello è un locale infinitamente romantico.
Il ristorante Vido Island, situato su un isolotto a 15 minuti di barca da Dassia, offre un'esperienza culinaria unica in riva al mare.
Nel centro storico, fate un salto nella storica pasticceria Papagiorgis per gustare un divino gelato al pistacchio fatto in casa.
Gli intenditori di vino dovrebbero programmare una visita alla tenuta Ambelonas per degustare il vino di Corfù prodotto con i vitigni skopelitiko e kakotrigis, nonché per visitare il museo dell'olio d'oliva e del vino presente in loco.
Infine, godetevi il viaggio gastronomico a Corfù.
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