Die Einheimischen sind ungemein stolz auf ihre kulinarische Kultur (insbesondere die venezianische), daher geh\u00f6rt die gastronomische Reise, bei der man die lokalen Produkte und traditionellen Gerichte genie\u00dft, definitiv zu den Top-Aktivit\u00e4ten auf Korfu.<\/p>\n
Zun\u00e4chst einmal serviert Elizabeths Taverne im im Landesinneren gelegenen Dorf Doukades herzhafte lokale Gerichte wie Sofrito (in der Pfanne gebratenes Rindfleisch in einer Petersilien-Knoblauch-Sauce, mit Wein sautiert).<\/p>\n
Im eleganten Restaurant Rex in der zentralen Kapodistriou-Stra\u00dfe in Korfu-Stadt werden seit 1932 hausgemachte Pastitsada (Rindfleisch- oder Hahneneintopf mit Nudeln) und andere klassische korfiotische Rezepte serviert.<\/p>\n
Die Taverne Klimataria in Benitses ist bekannt f\u00fcr ihr k\u00f6stliches Bianco, ein Fischgericht, und andere Spezialit\u00e4ten.<\/p>\n
Die Taverne Karydis in Boukari, einem Fischerdorf im S\u00fcden der Insel, zieht Liebhaber von Langusten an.<\/p>\n
Die Taverne Iliovasilema in Paramonas im S\u00fcdwesten von Korfu serviert ein k\u00f6stlich w\u00fcrziges Bourdeto mit Drachenkopf.<\/p>\n
In Agios Georgios Pagon serviert die Taverne Fishermen hervorragende Fisch- und Meeresfr\u00fcchte-Meze, begleitet von Wildkr\u00e4utern.<\/p>\n
Die Taverna Agni, eine familiengef\u00fchrte Strandtaverne in der Agni-Bucht an der Nordostk\u00fcste, grillt den Fang des Tages perfekt.<\/p>\n
F\u00fcr einfache, qualitativ hochwertige Gerichte ist das Karydia in Dassia eine gem\u00fctliche Taverne mit einer treuen Stammkundschaft.<\/p>\n
In Korfu-Stadt k\u00f6nnen Feinschmecker im Pomo d'Oro am Skaramaga-Platz und im Salto Wine Bar Bistro am alten Hafen kreative griechische K\u00fcche aus lokalen Zutaten genie\u00dfen, w\u00e4hrend das The Venetian Well in Campiello unendlich romantisch ist.<\/p>\n
Das Restaurant Vido Island liegt auf einer kleinen Insel, die 15 Bootsminuten von Dassia entfernt ist, und bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis direkt am Meer.<\/p>\n
In der Altstadt sollten Sie unbedingt in der traditionsreichen Konditorei Papagiorgis vorbeischauen und das himmlische, hausgemachte Pistazieneis probieren.<\/p>\n
Weinkenner sollten einen Besuch auf dem Weingut Ambelonas einplanen, um korfiotische Weine aus den Rebsorten Skopelitiko und Kakotrigis zu verkosten und das hauseigene Oliven\u00f6l- und Weinmuseum zu besichtigen.<\/p>\n
Genie\u00dfen Sie schlie\u00dflich die kulinarische Reise auf Korfu.<\/p>\n
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